På lager
Det er rigtigt, at Langhe området er hjemsted for mange store rødvine, en uvurderlig national kulturarv. Men hvidvinene er ved at komme til deres ret og med vine som Rabel - med sin selvsikre personlighed og elegance - tegner fremtiden sig for Langhe's hvidvine godt.
Frugten af flere års omhyggelig forskning og forsøg, er Rabel en blanding af nøje udvalgte hvide druer. Dens meget individuelle og lækre parfume og aroma kommer af Langhe's særlige klimatiske betingelser.
Rabel har en strågul farve med en intens og fascinerende grønlig nuance og en fremragende struktur. Dens duft er karakteristisk fuld og kompleks, frugtrig og endnu tør med godt syreindhold.
Dens parfume er individuel og intens med vedholdende noter af krydderurter og vilde blomster kombineret med delikat frugtaroma og citrusfrugter i forgrunden.
Rabel kan drikkes til en lang række retter, herunder velsmagende oste, fisk og skaldyr af alle typer, men også ydmyge retter såsom vegetabilske supper. Den gør det fremragende som aperitif.
Den bør indtages afkølet, ved en temperatur på 8-10°C.